바다에서 건진 칼슘 '톳' 콩이랑 찰떡궁합 '미역'

▲ 나물은 흔히 봄에 난다고 알고 있지만 겨울이 제철인 것들도 있다. 바로 '바다의 나물' 해조류(海藻類)다. 김·미역·다시마 등을 나물로 여기는 이들은 드물지만 한식 전문가인 전남과학대 김정숙 교수는 자신의 책 '나물수첩'에 해조류를 포함시켰다. ▶ 기사 더 자세히 보기