떡국·갈비·조기… 설 차례상 한끼, 하루 소금 권장량 2배

▲ 평소에 싱겁게 먹다가도 명절 때만 되면 짠맛에 무너지는 사람이 많다. 떡국, 갈비찜, 잡채, 동태전, 조기 구이 등 설날 차례상에 올라오는 음식이 대개 짭조름하기 때문이다. 명절에는 조리를 거드는 손이 많아 요리 과정에서 음식이 짜지기 십상이다. 먹는 양도 평소보다 많아져 덩달아 나트륨(소금의 주성분) 섭취량이 더 늘어난다. ▶ 기사 더 자세히 보기