목넘김이 좋은 맥주가 최고? 맥주마다 맛이 다른 이유

맥주를 좋아하는 사람이라면 한 번 쯤은 마트에 진열된 수십 가지의 맥주들 앞에서 망설여 본 적이 있을 것이다. 맥주의 맛과 향을 결정하는 발효공법에 따라 에일(Ale)과 라거(Lager)맥주로 나뉘며, 그중 라거 맥주는 세계 판매량의 80% 이상을 차지하고 있다. 우리나라에서 생산되는 맥주의 대부분은 라거 맥주 계열이다.