'프라이드 치킨'은 원래 한국 전통음식이 아니다. 치킨은 한국전쟁이 끝나고 한국에 주둔한 미군을 통해 들어온 것으로 추정되며, 1960년 '명동영양센터'의 개점 이후로 통닭집들이 생겨나기 시작했다. 60년대 후반 경제성장으로 인해 육계 생산량이 늘어나고 양계기술이 발달함으로 본격적인 치킨 전성시대가 열렸으며, 계속된 새 메뉴 개발로 많은 종류의 치킨을 만나볼 수 있게 됐다.
입력 : 2014.08.07 19:35 | 수정 : 2014.08.08 10:25
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- 이런 '닭싸움'을 봤나 디지틀조선일보 인포그래픽스팀